Peito de Frango com Mussarela

Para a receita de hoje, usaremos peito de frango, e um ingrediente que fará toda a diferença, a mussarela. Aprenda a preparar o Peito de Frango com Mussarela.

Ingredientes

Creme:

• 3 chávenas de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 chávena de chá de creme de leite
• Sal e pimenta preta a gosto

Recheio:

• 700g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 cebola picada
• 1 chávena de chá de queijo mussarela ralado
• Sal e pimenta preta a gosto

Como de Preparar Peito de Frango com Mussarela

1. Em uma panela em fogo médio, coloque a manteiga e a farinha de trigo e deice dourar.
2. Acrescente o leite, aos poucos e mexa até que esta engrosse
3. Retire a panela do fogo, acrescente o creme de leite, sal, pimenta e misture.
4. Despeje em um pirex e reserve.
5. Em outra panela, em fogo médio, coloque a manteiga e frite o alho e a cebola até ficar transparente.
6. Acrescente o frango, o tomate e refogue por 5 minutos.
7. Tempere com sal, pimenta e misture.
8. Distribua sobre o creme no pirex, cubra com o queijo ralado e leve ao forno alto (200 graus), pré-aquecido, por 5 minutos ou até que o queijo derreta.
9. Sirva acompanhada de salada cozida.

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