Massa Esparguete com Moelas

Massa Esparguete é um tipo de massa alimentícia cilíndrica, compacta, longa e fina. O prato é consumido tradicionalmente com diferentes tipos de molhos. Para acompanhar a nossa massa trazemos as Moelas. Eis a receita:

Ingredientes

• 300 gramas de Moelas de frango limpas
• 1 pacote de massa esparguete
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 Cebola picada
• ¼ de lata de massa de tomate
• Alho pilado q.b
• Pimenta preta q.b
• Óleo q.b
• Sal a gosto
• Água fervida

Como Preparar Massa Esparguete com Moelas

1. Em um panela com óleo coloque a cebola, o alho e o tomate, deixe cozer.
2. De seguida acrescente as moelas, com pouco sal e a pimenta preta. Logo depois acrescente água fervida até cobrir toda a moela, tampe e deixe cozer por certa de 25 minutos (até ficar molinha).
3. Quando a água estiver baixa, coloque a massa esparguete e o tablete de caldo, e pouca água e deixe ferver.
4. Assim que água reduzir um pouco, desligue para que a massa tenha bastante  molho.
5. Sirva a massa esparguete com moelas acompanhada de salada de alface.
6. Tenha um bom apetite.

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